中胜国际娱乐-天气太热不想开火炒菜,教你不用开火,一个电饭煲做美食

中胜国际娱乐-天气太热不想开火炒菜,教你不用开火,一个电饭煲做美食
2020-01-11 13:48:24 热度:1378

中胜国际娱乐-天气太热不想开火炒菜,教你不用开火,一个电饭煲做美食

中胜国际娱乐,天气太热,炒一顿菜一身汗,实在是不想开火炒菜了。下面小心点介绍几种免开火炒菜的美食,只需要一个电饭煲,就能美美的吃上一顿饭。

腊肉饭

用料:生抽(四茶匙)、老抽(一茶匙)、橄榄油(一茶匙)、蚝油(一茶匙)、老干妈(可不加)、大米(适量)、广式腊肠(一根)、小白菜(一颗)、葱花(适量)

做法:

1、腊肠切片,小白菜洗净掰开,葱切成葱花

2、生抽、老抽、蚝油、老干妈调成酱汁,橄榄油抹到电饭煲胆内。把米放到胆内,然后洒上酱汁,拌匀。加适量水,关上开关,按煮饭键。

3、锅里加水,水沸后放入小白菜汆烫两至三分钟。(实在懒得煮就用水壶烧开水烫熟)

4、烫熟后,用漏勺沥出后用凉水冷却,这样子青菜就会保持翠绿啦。

5、这个时候,米饭已经煮了有一段时间了,打开锅盖,把腊肠加进去,然后关上盖子,让锅继续煮。

6、离煮饭完成还有两分钟的时候,把葱花和青菜放进去。

7、电饭煲完成煮饭,拿出来就可以吃咯

煲仔饭

用料:腊肠(2根)、姜丝(少许)、小油菜(7、8棵)、酱油(3汤匙)、糖(1茶匙)、酱油(2汤匙)、芝麻油(半汤匙)、水(与调料1:1的比例0

做法 :

1、腊肠切片,越薄越好。调味料混合备用。淘米加水比平时煮饭稍少一些。按煮饭键

2、在最后剩10分钟左右,打开电饭锅把腊肠码放在上面,加入姜丝,淋入酱汁,盖好盖子。

3、焯一遍小油菜,在饭煮好后放入电饭锅,再焖五分钟。

4、打开电饭锅搅拌一下,即可出锅。

排骨焖饭

用料:肋排(500g)、胡萝卜(一根)、土豆(一小颗)、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、油、蚝油、香菇

做法:

1、将胡萝卜、土豆、香菇洗好洗好切丁

2、排骨滚水绰一下,去血水,然后倒料酒,生抽,姜丝腌制20分钟

3、电饭锅里倒油,平时炒菜的量,放进排骨按下煮饭键,盖上盖子,等油滚了,排骨两面金黄差不多就可以了,倒生抽料酒白糖葱姜蒜翻炒

4、切好的香菇胡萝卜土豆丁倒进去,加入两匙蚝油,翻炒一下,盖上盖子继续焖,然后就可以把米淘干净放进去加少量水开煮

5、盛饭,撒葱花即可,锅底的锅巴很香哦

蛋包饭

用料:鸡蛋(1个)、米饭、牛奶、蘑菇、胡萝卜、洋葱、盐、黄油(其他油也行)

做法:

1、一个鸡蛋 加一点点椒盐和一小调羹牛奶打匀

2、蘑菇,洋葱,胡萝卜切丁,和玉米粒放黄油煸香煸软加入适量米饭,可以再放点黄油,翻炒两分钟左右加点盐拌匀盛出(可用电饭煲炒哦)

3、洗净锅,加油铺满锅底,油热以后用勺子慢慢从边缘处开始倾倒鸡蛋液(做这个油要很热,否则慢煎出的鸡蛋太软,电饭锅火力小,放油以后我等了大概三分钟)

4、然后稍微晃动一下锅让蛋液更均匀,或者用勺子把边上的蛋液弄到中间稍微锅底高出来的部分

5、在还有薄薄一层蛋液没有凝固时在蛋饼的一侧放上米饭,电饭锅太深,必须小心翼翼用两个调羹一起才能把另一侧蛋饼轻轻附盖上去,稍微压实后继续用两个调羹一上一下稳住出锅,装盘,淋上番茄酱,我今天没有番茄也没有番茄酱所以用的是沙拉酱啦

电饭煲焖饭

用料:鸡蛋(2只)、火腿肠(2根)、香菇(四枚)、土豆(一个)、胡萝卜(一个)、洋葱(半个)、辣椒(一个)、郫县豆瓣(一小袋、可不加)、盐、油

做法:

1、所有材料准备好切小丁

2、先放点油、等电饭煲热了以后放入胡萝卜和土豆先翻炒、炒一会儿放入香菇、加点盐

3、之后加入米、加水、淹没菜和米一厘米左右吧、然后加热、过十分钟放入郫县豆瓣、拌匀、然后接着加热、等米饭快熟的时候加入洋葱辣椒火腿肠

4、最后一步!等锅跳到保温以后、打入鸡蛋、焖一会儿 喜欢溏心鸡蛋拌饭就少等一会儿 拌匀就好、想吃整个熟鸡蛋就多等一会儿咯!

焗鸡饭

用料:鸡(鸡的量和米饭的量自行衡量)、生抽、料酒、盐、糖、生粉、姜丝、红枣(可选)、葱(可选)、香菜(芫茜)

做法:

1、鸡处理干净切成小块

2、待饭煮到一半(看不见水但是还是湿润的状态)把腌制好的鸡倒进去盖上电饭锅继续煮

3、电饭锅跳到保温后就可以啦!

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